说起鱼生，广西人特别熟悉，对它真是又爱又恨，因为大部分人都懂得：鱼生有风险，入口需谨慎。正是深谙此道，吃起来也特别讲究：下口之前，也懂得蘸点酱料、配点小酒，吃起来似乎放心多了。但据了解，广西肝吸虫人群感染率为 4.76%，其中横县高达28.78%，成为全国高发区之一。广西医科大学第一附属医院感染性疾病科主任医师廖柏明教授表示，生吃淡水鱼生，已经成为肝吸虫病传播疾病的最常见途径。即使鱼肉放血完全，肝吸虫照样会残留在鱼肉中被人食用，而且肝吸虫成虫在人体肝脏内的寄居时间可长达20年之久。如不及时治疗，会堵塞胆总管而出现梗阻性黄疸，甚至发生胆绞痛，慢性重复感染的严重病例发展为肝硬化。专家建议，爱吃淡水鱼生的市民，最好不要吃了。

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　　广西人爱吃鱼生 导致肝吸虫病高发

　　国家CDC公布的数据显示：肝吸虫病在全球主要分布在东亚和东南亚， 85%病例在中国。国内流行非常广泛，广东、广西、黑龙江位居前三名。目前广西已发现60个县（市、区）有肝吸虫病流行或有此病存在，目前全区感染人数为300万~600万人，居全国第二位。

　　“高发人群与地区、人种、性别、年龄无关，与生活习惯有关。”廖柏明教授表示，肝吸虫病成虫主要寄生于人或哺乳动物（如猫、狗、猪、鼠）的肝胆管内。患有该病的人或动物，虫卵经常随胆汁进入肠内，混于粪便中排出体外。淡水鱼正是由于“水厕+鱼塘”的养殖模式，导致养殖的鱼类感染肝吸虫。大量感染肝吸虫的鱼类被加工成鱼生后，导致人体感染。

　　广西横县等地的民众，喜欢吃淡水鱼做的生鱼片，不少人因此“中招”，在门诊中经常会接触到这类病人。另外，东北人也有吃生鱼的爱好，还有福建、江浙、上海等东南沿海省市，流行吃醉虾、醉蟹等，这些都属于感染肝吸虫病的高危行为。

　　据廖柏明教授介绍，肝吸虫病对人体最大的威胁主要是肝胆方面。患者感染肝吸虫病后，初期并没有明显症状。但长期感染后，胆管出现局限性扩张，管壁增厚。大量虫体会引起阻塞、胆汁滞留，引发多种疾病，如肝肿大、纤维化、胆结石、胆管炎、胆囊炎，甚至有少量会引起肝硬化、肝癌、胆管癌。另外，小孩如果感染，会影响正常发育，可能会患侏儒症。